要吃应季的食物
日志●要吃应季的食物
首先,要吃应季应地的食物。现在,人们都快没有季节感了,因为青菜水果一年四季都有卖。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物,我们的身体与自然之间的那种微妙联系的感觉就会断掉。
应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去我们冬吃萝卜夏吃姜,春天多吃葱韭,到夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。
比如,夏天虽然热,但阳气在表而阴气在内,内脏反面是冷的,所以人很容易腹泄,所以要多吃暖胃的姜,而冬天就不同,冬天阳气内收,内脏反而容易燥热,所以要吃萝卜来清胃火。
再比如,我吃肉,却不是每个季节都吃一样的肉,秋冬季节我吃大量红肉,到了春夏,我就多吃一些鱼和鸭子。
如果我们不分时节乱吃东西,可能在需要清火时却吃下了热得要命的东西。另外,反季节蔬菜中有好多加了化学成分,加膨大剂、甜味剂什么的,看起很漂亮却没有味道,我们吃了,化学品的残余就会积累在身体里,伤害我们的肝肾,化学的东西越积越多,肝肾解毒的任务好重啊,想到这,555555。
●要吃应地的食物
再说地域,一个地方的饮食习惯和它的气候风土有关,比如爱吃辣的地方,一般都是湿气重或是易发生食物中毒的地方。比如四川女孩子吃很多麻辣也不上火,四川就是湿气重。可是到了干燥得要命的北方也流行吃四川菜,本来就没什么水分了,再除点湿不长痘痘才怪。墨西哥和印度也吃辣,是因为那些地方热,辣味多可以清除肠道寄生虫。我们没有虫也吃,唉,都坏在这张嘴上。
还忘记了一点,应季应地的东西比较便宜,省银子喔。
●要吃完整的原味的食物
现在的东西不知道为什么都长得那么大呢,好像切一小块就能吃饱了。而且食物极大丰富,一只果子还要充分利用吃出几种花样来。有些人还专门就吃食物的一小部分,比如只吃鱼唇、鸭舌,罪过啊!
一个完整的食物的能量和效用是完整的,分割开来就不是那回事了。比如一个鸡蛋,蛋白是凉性的,蛋黄是温热的,加起来吃,鸡蛋是性平的,这对我们的身体最好了。荔枝是最热气的,可是荔枝皮很凉,所以我吃荔枝的方法是先吃够本,再拿几个皮洗干净来泡茶喝。桔子吃多了会上火,可是桔皮却可以清热化痰。
建议大家吃粗加工甚至未加工过的食物,这样能保证食物的最好成份没有被去除。我们现在吃的精米,米胚芽基本上就没了。如果再做成米饼,实际上是毫无任何作用的东西。
●扔掉的东西常常比吃下去的更有用
有时候,那些被我们扔掉的东西其实比吃下去的更有用。
比如吃玉米,玉米里最有美容功效的是玉米胚芽,就是接近玉米芯那里一个小小的、半圆形的东西,里面富含维生素E,和我们花大钱去买小麦胚芽油来吃是一个效果。所以我吃玉米超狼狈的,就是为了保证那些小胚芽一个不漏。
再说吃鱼,我们总是会把鱼鳞扔掉,其实,鱼鳞里含大量胶原蛋白,鱼鳞和鱼骨头熬的鱼鳞冻,比皮冻还好吃。
葡萄的皮和籽比果肉更有用,可是我们吃果肉,把皮和籽吐了,再花大价钱去买葡萄籽精华素来美容,真是可惜啊。其实市面上买得到带籽的葡萄干,里面的籽晒干后脆脆的,很好吃,还润肠通便,治疗过敏体质。如果用便宜的东西,姐妹们可能会觉得亏待了自己的脸吧,傻啊!
去饭店吃饭,更加要命,不管什么菜,油盐作料一大堆,完全盖过了食物的原味。
建议吃下完整的食物,多吃小小的食物,比如小豆子、小芝麻、小鱼小虾等,它们的能量是最完整的。
页:
[1]