牧蚂人 发表于 2014-5-17 12:14:10

***蒜丝回锅肉***

***蒜丝回锅肉***
食材：
五花肉、青椒、青蒜、盐、味精........      
制作：
1、肉切片，开水汆烫，青椒切块、青蒜切斜段待用
2、起锅入油，油热放入五花肉过油片刻后捞起，
剩油倒出留少许油在锅内，放入拍碎的蒜头爆黄，
放入五花肉，依次放入青椒、红椒、调料.....，
翻炒3分钟左右，放入青蒜，翻炒片刻即可装盘。



牧蚂人 发表于 2014-5-17 12:14:40

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淘来淘去 发表于 2014-5-17 12:21:49

老板 来一份 ~大盘的。。

紫色水晶 发表于 2014-5-17 12:25:12

日出.东方 发表于 2014-5-17 12:32:52

感谢分享

牧蚂人 发表于 2014-5-17 12:43:54

回 淘来淘去 的帖子

淘来淘去:老板 来一份 ~大盘的。。 (2014-05-17 12:21) images/back.gif

好咧！稍待片刻........

牧蚂人 发表于 2014-5-17 12:47:47

回 紫色水晶 的帖子

紫色水晶: 爆炒五花肉。 (2014-05-17 12:25) images/back.gif

NO！
爆炒是另外一种做法：五花肉切薄片，
加食盐、蒜末、胡椒粉、料酒等腌制10分钟，
大火爆炒2分钟再加蒜丝等配料翻炒即可！

牧蚂人 发表于 2014-5-17 12:48:59

回 东方日出- 的帖子

东方日出-:感谢分享 (2014-05-17 12:32) images/back.gif

感谢支持！

小区业主 发表于 2014-5-17 12:50:25

有食欲

辉的梦 发表于 2014-5-17 13:00:21

感谢分享
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