新加坡华人如何庆祝农历新年
新加坡华人如何庆祝农历新年新加坡是一个有着多元文化的移民国家,总人口五百多万,华人约占74%。大多数新加坡华裔的祖先源于中国南方,尤其是福建、广东和海南省。
新加坡春节过年气氛浓厚,唐人街牛车水从腊月初十起就挂满了迎春花灯,几百个集市摊位,摆满琳琅满目的年货和花卉。除夕晚最为热闹,很多人到此购买年货,或者纯粹为享受几万人挤在一起热闹的场面。年糕是一种象征吉利的新年必备佳品,寓义“年年高升”。新加坡有个特别的现象——排队买肉干,在部分著名的肉干店,可排上几百米长。
部分华人还保留除夕祭拜祖先的传统,年初一也如此。官方公众假期是除夕半日、初一和初二全天休假。亲友之间互相拜年,手持大橘子道贺。“捞鱼生”则是新加坡和马来西亚华人庆祝农历新年的一项特别传统。“捞鱼生”通常是开席的第一道菜,就是一大盘生鱼片(三文鱼、鲍鱼)杂拌胡萝卜丝、白萝卜丝、蜂蜜、芹菜丝、柚子肉、油、香料等,少则七八种,多则十几种,每种都有个很好听的名字,比如甜甜蜜蜜、遍地黄金。进餐时,大家围站起,一边用筷子将各种美味高高捞起,一边用方言说“捞啊!捞得风生水起!发啦!”借着谐音,祝福来年财源广进。据说,捞得越多越高,来年就会越旺。虽然捞鱼生的材料并不复杂,但每一样都有特别的寓意。例如,芹菜取“勤”,吃了蒜,就会“算”,芫荽则是“缘”等,充分体现了中华传统文化特色。
年初九,祖籍福建的华人有拜天公的仪式,会将一对连叶的甘蔗挂在门前。此举源于一个传说:明朝某个农历新年,日寇在福建一带杀人放火、抢夺财物。村民在黑夜中逃命,躲入甘蔗林避过鬼门关。这天正是大年初九,村民都认为是天公救命,于是在每年初九凌晨以甘蔗和祭品祭拜天公。客家人则在年二十庆祝天穿日,天穿日是客家人特殊的日子,过了这一天,新年活动才算正式结束。
社区团体、宗乡团体大都会主办新年团拜活动,舞狮舞龙、安排歌舞节目及食物招待乡亲朋友,齐聚一堂互相祝贺,活动持续到元宵。新年期间,新加坡旅游局都会搞花车游行,举办春到河畔大型节目。电视也配合播出新年特备节目,内容丰富。(每金) 看看 新加坡有许多福建人! 看一看 好报道 感谢分享
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