无敌懒人餐，轻松搞定“饭菜一锅出”
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在冻手冻脚的寒冬里，
不想花大量的时间，
在厨房里炒菜又做饭，
更不想外出去填饱肚皮，
不如回家试试这些
简单又省时的
电饭锅食谱吧！
一个饭既有肉又有菜还有主食，
营养美味一锅搞定，
制作简单不说，
还可以提前预约好，
对于周末不想起床的上班族
这个饭是再适合不过了。
羊肉焖饭
食材
羊肉250g
洋葱1个
香菇2朵
胡萝卜1根
土豆1个
料酒1勺
盐3勺
生抽1勺
大米200g
油适量
做法
1、洋葱、香菇、胡萝卜、土豆都切丁。
2、羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是清澈的，没有血水，再将羊肉切成拇指大小的小块（多次浸泡羊肉可去除血水减少羊肉膻味）。
3、羊肉中加入料酒、盐，用手抓匀，腌制30分钟左右。
4、锅中倒入适量油，下入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
5、先下入洋葱煸炒出香味，再放入胡萝卜、土豆、香菇翻炒均匀。
6、倒入没过食材的开水，调入生抽和盐。
7、大火烧开，炖40分钟左右至汤汁浓稠。
8、大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，倒入食材和汤汁，选择“煮饭功能”。
9、程序结束后开盖，盛出热气腾腾的米，在这个愈发寒冷的时节，加入羊肉与各种蔬菜做一锅焖饭，喷香四溢而又暖意洋洋。
香菇腊肠焖饭
那种一进门就能闻到香味，揭盖能吃上两大碗的幸福感，这一份香菇腊肠焖饭都可以给你。
小贴士：
1、煮饭的时候水和米的比例是1:1.2-1.4左右，也就是说水要高出米粒2-4厘米是最合适的，如果在大米里要加入紫米或小米这类比较吃水的粗粮，就要适当多增加点水。
2、当电饭锅跳到保温状态后，不要急着揭开锅盖，要让米饭再继续保温5分钟左右。拔掉插头后再继续焖5分钟。经过焖制的米饭会更加好吃，还不易粘锅。
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香肠土豆焖饭
香肠土豆大米统统一起扔到锅里，启动电源，一个煮饭过程，就能吃到香喷喷的焖饭，有菜有肉还有饭，就是美味的一餐轻松做。
小贴士：
1、就是煮饭很简单，只是要注意水的量要比平常煮饭的量要小一点，具体的根据蔬菜的含水量决定。
2、香肠是有盐也有油的，一般来说是不需要额外加盐和油的。
3、我用的是速冻豌豆，解冻就可食用，如果用新鲜的要先焯一下水，还有你可以用其它的青菜，选择是多样的。
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豌豆腊肠焖饭
饭菜一锅出，粗细结合，有荤有素，色彩搭配靓丽，豌豆、玉米，糯米，香米，略带咸味，配一碟小菜就可以吃上两碗！
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培根土豆焖饭
这一碗饭，包含了蔬菜和肉类，营养均衡还可以补充多种维生素，是非常适合老人和孩子在冬季食用的一道滋补祛寒的养生主食。
小贴士：
1、培根一定要炒出香味才好吃。
2、土豆可适当的多翻炒片刻，至土豆有些透明，这样在和大米一起煮至，才会绵软口感更佳。
3、稍微加一些酱油，焖至的米饭颜色美观，口感也更佳。
4、最后淋入少许香油把米饭拌均匀，菜饭香味更加浓郁，米粒也会更加油亮滋润。
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