长汀烧大块要怎么样才比较好吃，请指导下

闽西画扇 · 发表于 2017-10-19 18:04:28

不会烧

花开时节 · 发表于 2017-10-19 18:19:21

百度呀

玉树林风 · 发表于 2017-10-19 22:29:07

慕容学虎:切大块炖白萝卜豆腐，切点目鱼丝下去，炖好了叫我，我带一瓶卢州老窖来。
(2017-10-19 14:38)

我带瓶82年拉菲

许建安 · 发表于 2017-10-20 12:57:19

最好炸三角肉。更不会油腻。加笋干焖着吃。

孤单的我 · 发表于 2017-10-22 01:17:52

肉煮好，皮要煮烂，但是不能太烂，烂了炸起来就不好吃了！炸好了放热水里浸泡，泡至皮带皱以后捞起来！然后切块或者片……锅里放油，然后放葱和蒜头爆香。然后放肉下去，再放八角桂皮香叶，炒一下，接着就是放味道，鸡精盐吧酱油，要是颜色不够加点老抽……味道稍微重点，不要太重，加水煮一会，味道煮进去，拿个碗一扣，要是有梅菜干炒好了加点进去，用高压锅一压，压烂来！那味道简直了………………具体还要楼主亲自动手才知道了

沐沐田园圈 · 发表于 2017-10-22 14:48:21

孤单的我:肉煮好，皮要煮烂，但是不能太烂，烂了炸起来就不好吃了！炸好了放热水里浸泡，泡至皮带皱以后捞起来！然后切块或者片……锅里放油，然后放葱和蒜头爆香。然后放肉下去，再放八角桂皮香叶，炒一下，接着就是放味道，鸡精盐吧酱油，要是颜色不够加点老抽……味道稍微重点，不要太重 .. (2017-10-22 01:17)

吞了一下口水

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