认识图中的果实吗? 桃子?青梨? 非也非也,这是 茶 泡 这样东西对大多数人来说都是陌生的 且听我介绍介绍它吧 茶泡究竟是什么样子的呢?
茶泡 茶泡色白,有的微红,看起来肉呼呼的,形状像不规则的桃子,果实外部光滑发亮,中空,果内侧为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部。 茶泡是怎么形成的呢?
Chá pào 茶 泡 油茶树上一种变异 茶花的果子的变异形成物。春天的时候,油茶树就会开始结果,但有的花很容易变异长出形状怪异的果子,此时茶油树花还是幼龄开花阶段,结出没有发育好的果实,就可能发生异变而变成茶泡。 既是果实,茶泡能食用吗? 能吃! 茶泡最开始味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度,表面蜕一层薄皮,表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,慢慢的出黑斑,不易保存,时间长了会开始变质而不适合食用。 清明前后的茶泡味道最好! 果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。 有机会品尝的小伙伴一定要试试! 事实上,此时到油茶山上去,不止能吃到特殊的美食:茶泡,还有茶耳。
茶 耳 茶耳是生长在油茶树上的一种叶子,伴生几率较低,由于整棵油茶有的枝干吸收营养无法返还到每个叶片中,就集中在这几片上而形成,可食用,有些较薄微红,吃起来带点涩,有点酸,有的较厚偏白,吃起来微甜,松脆,爽口,饱含植物氨基酸。 是生在茶树新枝上,一般以树腰上的新枝为多,较厚,一般厚度可达1.5MM左右,较薄时微红,厚时白胖。
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