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[我要咨询] 得莫利炖鱼

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中士

发表于 2021-12-26 11:48:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 福建三明来自: 福建三明

“得莫利”一词是满语“渡口”的音译,指的是哈尔滨郊区方正县一个叫得莫利的小村庄。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。这道菜采用当地的活鲤鱼(也可以用鲇鱼,寄予嘎牙子鱼)和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,又不失东北菜的豪放,因此非常受欢迎,吃的人越来越多,最终成为全国著名的美食。
微信图片_20211226094350.jpg

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中尉

发表于 2021-12-27 15:58:54 | 显示全部楼层 来自 河北石家庄来自: 河北石家庄
感恩无私的分享与奉献
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