永定掠影二：山间红柿

还没听说 · 发表于 2010-1-5 13:38:32

永定红柿很有名，山间的民居旁、道路边不时可以看到，每当冬季来临，树叶飘零，一个个红红的柿子挂在树枝上，好像无数的小灯笼，在阳光下闪闪发光。

农民收集了柿子，通常用于晒干，用竹制的晒板（不知道怎么讲）一排排、一列列的，最后晒成纯天然食品：柿饼。

还没听说 · 发表于 2010-1-5 13:40:56

记忆中长汀也有好多柿子，有扁的和纵的之分，还有自然熟和石灰沓熟的区别。

兰博 · 发表于 2010-1-5 13:45:32

以前长汀的柿饼好像叫柿花。。。。。。

还没听说 · 发表于 2010-1-5 13:47:56

永定金丰大山

柿子树的主人和她的孙子

查无此人哈 · 发表于 2010-1-5 13:54:44

还没吃过

今年

同船过江 · 发表于 2010-1-5 14:22:09

偶留口水了 [s:165]

兰博 · 发表于 2010-1-5 14:23:49

永定红柿干我很爱吃 [s:165]

还没听说 · 发表于 2010-1-5 14:28:22

儿时在长汀，自然熟的柿子称为：侬柿哩，里面的果实柿核叫做柿哩仔，还是儿童们的玩具呢！

最典型的是“跌柿哩仔”的游戏，用一块破砖头，每个人放若干个“柿哩仔”在上面，轮流用另外的柿核从高处掉下，撞击砖头上的“柿哩仔”，被撞击掉落到地面上的“柿哩仔”就归其所有。一个秋冬下来，可以收集到一堆的“柿哩仔”呢！只是至今不知道这些“柿哩仔”有什么用处。