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长汀论坛»长汀论坛 › ≡兴趣爱好≡ › 【吃喝玩乐】 › 《宰鸭炖汤》全过程！
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[美食DIY] 《宰鸭炖汤》全过程！

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牧蚂人

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发表于 2011-9-30 10:18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 广东东莞来自： 广东东莞
秋高气爽，喝喝炖鸭汤，补身子又降火！吃鸭不长胖滴哦！
因为鸭的脂肪含不饱和脂肪酸（三高病人都可以吃），是猪肉、鸡肉等不可比拟的。

如果你有条件，在家杀鸭是绝对好处多多滴：
1.避免了有毒沥青，
2.水干净，
3.宰杀烹饪过程的乐趣，
4.有鸭血吃、鸭内脏、鸭毛可以卖钱等...... [s:161]

1.买回来自己宰杀，拔鸭毛啊....拔啊拔...&

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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:20:42 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

2.拔得差不多了吧

2.拔得差不多了吧
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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:21:39 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

3.呵呵.....拔得光溜溜滴咯

3.呵呵.....拔得光溜溜滴咯   [s:153]
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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:23:39 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

4.教你绝招.....烫鸭时加点洗洁精容易脱毛哟..&#46

4.教你绝招.....烫鸭时加点洗洁精容易脱毛哟..&#46
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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:24:42 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

5.开膛破肚啦...啦...啦....

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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:25:56 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

6.剁成大块一点.....这里是半只....

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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:27:24 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

7.加点料酒、花生油..

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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:29:40 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

8.早上就发好了的圣子（鲜的也行），待用....

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 楼主| 发表于 2011-9-30 10:30:48 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

9.加苦瓜、淮山也行（个人爱好）.......&#

9.加苦瓜、淮山也行（个人爱好）.......&#
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长汀涂德斌

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