美味《花生肉皮冻》自己做！

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:01:49

哈哈.......今天又做肉皮冻！我喜欢！美味自己做！
[s:161]
这次跟以往不同，加了花生米！更加美味香口了！
[s:166][s:166][s:166]

1.美味《花生肉皮冻》自己做！（手机摄）

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:04:23

2.看看！多漂亮啊！是不是看了很想吃呢？？？1

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:05:26

3.再来个特写........

日出.东方 · 发表于 2011-12-28 12:08:07

还是激动好吃 [s:153]

日出.东方 · 发表于 2011-12-28 12:08:58

原来昨天在熬猪皮 [s:165]

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:09:20

下面教你如何制作：

首先把肉皮煮至8~9成熟后，把毛拔干净！

4.猪肉皮处理中........

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:13:00

5.处理干净的肉皮切碎，加：八角、当归、胡椒、草果等配料，小火压40分钟左右

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:16:05

6.把肉皮捞出后的汤再加入泡涨了的花生米，再压10分钟即可。再加：食盐、味精等调味，放凉后就成了花生肉皮

牧蚂人 · 发表于 2011-12-28 12:19:04

7.呵呵..........肉皮

轻风飘逸 · 发表于 2011-12-28 12:31:18

很厉害

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[美食DIY] 美味《花生肉皮冻》自己做！