教你四招辨别纯粮酒和酒精酒

龙岩长汀 · 发表于 2012-1-3 14:35:38

纯粮酒都是健康酒，这是最近中国白酒行业的专家们谈的最多的话题。然而遗憾的是，目前很多酒厂为了利润，不惜以次充好，甚至直接用酒精勾兑成酒后上市销售，对白酒消费者造成了严重的健康伤害。
幸好，白酒专家们用自己的专业解决了真假白酒的辨别问题，他们结合多年的研究经验和品酒知识，总结出了看、闻、搓、喝等四大识别技巧，简单实用、通俗易懂，下面就拿出来和大家分享。
看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。
闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味悠长、且不会刺激大脑，因此醉酒之后苏醒较快，这或许就是古人说的“酒醉心明白”的境界；酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。
当然了，再好的酒，喝多了也对身体无益，所以在这里也奉劝大家：少喝酒、喝好酒，不要贪图一时痛快，更不要贪图便宜，否则将得不偿失。