诱人的客家美食~徽州丸

牧蚂人 · 发表于 2013-3-12 12:56:02

诱人的客家美食~徽州丸
[s:166] [s:161]

徽州丸材料：豆腐、肉末、糯米、番薯粉

调味料：盐、味精、胡椒粉

做法：

1、糯米泡水至少1小时，将水沥干。

2、豆腐、肉末加适量的调料，拌匀后再加入番薯粉拌匀。

3、将豆腐、肉末搅匀后挤成约小汤匙大的丸子，分别在表面均匀沾上糯米后放置于蒸盘上

（先在蒸盘底部先铺薄薄一层的糯米，待丸子放入盘中后再在表面均匀撒上薄薄一层糯米）

进蒸锅内大火蒸30分钟即可取出装盘。徽州丸子就这样做好啦！赶快去美美的享受吧~~~

牧蚂人 · 发表于 2013-3-12 12:56:37

静竹轩 · 发表于 2013-3-12 13:22:37

这道菜也是客家美食啊比较少见到

牧蚂人 · 发表于 2013-3-12 13:29:46

静竹轩
:这道菜也是客家美食啊比较少见到 (2013-03-12 13:22)

长汀农村人（特别是我家）经常做的一道美食哦！[s:166]

榕在想 · 发表于 2013-3-12 13:31:08

这道菜是很少能吃到[s:166]

牧蚂人 · 发表于 2013-3-12 13:35:11

可以看看我之前发的这个帖子，
有详细的制作方法：[s:171]
请点击：http://bbs.ctw.cn/read-htm-tid-312313.html

牧蚂人 · 发表于 2013-3-12 13:46:23

榕在想:这道菜是很少能吃到[s:166] (2013-03-12 13:31)

这道菜确实很容易做的！没有什么技巧！[s:166]

汪肇朋 · 发表于 2013-3-12 13:54:28

很好吃

华佗显示 · 发表于 2013-3-12 13:58:19

没吃过

倚月 · 发表于 2013-3-12 13:58:53

好看又好吃

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[美食DIY] 诱人的客家美食~徽州丸

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