初学乍练之杂酱面

邱枫 · 发表于 2013-3-29 22:38:13

主食材：
挂面（取一包的三分之一即可）

酱料：
瘦肉、洋葱、西红柿、香菇、香葱、甜辣酱、生抽/酱油（少许）

辅料：
香菜、黄瓜、地瓜粉（少许）、香油、盐、鸡精、五香粉

步骤较简单，主要是酱料的翻炒和熬制，面条要最后煮，直接开水煮九分熟即可（不然家里话讲的会“作烂”）
直接把最先翻炒熬制好的酱料铺在上面，点缀下黄瓜丝香菜成品就出来了，有木有店像样？[s:172]
要是再配一副刀叉？再戴个肚兜？配上一杯champagne？放点轻音乐？岂不是很西方？吃西餐？[s:153]

直接上图：

图1
酱料图：
酱料_副本.jpg