教教我，长汀干蒸肉怎么做？

公主殿下 · 发表于 2013-6-15 11:59:08

教教我，长汀干蒸肉怎么做？谢谢

大人该发工资了 · 发表于 2013-6-15 12:01:28

[s:214] 不会····· 楼下正解

若心微笑 · 发表于 2013-6-15 12:04:45

用盐、酱油、味精和猪肉搅拌，放入地瓜粉（生粉也可以）再搅拌，上面放一两个蒜头，入锅蒸就可以了

若心微笑 · 发表于 2013-6-15 12:06:40

蒜头要拍一下，蒸好出锅时再撒点葱花。

公主殿下 · 发表于 2013-6-15 12:07:01

若心微笑:用盐、酱油、味精和猪肉搅拌，放入地瓜粉（生粉也可以）再搅拌，上面放一两个蒜头，入锅蒸就可以了 (2013-06-15 12:04)

谢谢你，热心人一枚??

公主殿下 · 发表于 2013-6-15 12:07:42

若心微笑:用盐、酱油、味精和猪肉搅拌，放入地瓜粉（生粉也可以）再搅拌，上面放一两个蒜头，入锅蒸就可以了 (2013-06-15 12:04)

蒸多久呢

梦和天使 · 发表于 2013-6-15 12:08:27

若心微笑:用盐、酱油、味精和猪肉搅拌，放入地瓜粉（生粉也可以）再搅拌，上面放一两个蒜头，入锅蒸就可以了 (2013-06-15 12:04) 

在肉下面放些干鲜香菇会更香哦！有酱油就不要味精。[s:153][s:153][s:162][s:162]

BM001 · 发表于 2013-6-15 12:09:01

把切好的猪肉放在盆或碗里，加入盐、味精或鸡精和酱油，把手洗干净，然后用手抓肉（差不多也是搅拌的意思），让肉更入味。
之后放入适当的地瓜粉，再用手抓，如果地瓜粉放太多了，可以加一点水，直到地瓜粉和头搅拌得比较均匀后，再放一点点食用油，再用手抓一抓。
最后，就可以放到锅里蒸了。

大概就是这样，谁来补充下？

quinne · 发表于 2013-6-15 12:10:20

为了让它快点熟。我家还会在放完地瓜粉之后炒一下，然后再蒸

公主殿下 · 发表于 2013-6-15 12:11:14

梦和天使:在肉下面放些干鲜香菇会更香哦！有酱油就不要味精。[表情] (2013-06-15 12:08)

谢谢你

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