夏威夷果 218g

福汇商城 · 发表于 2013-9-7 08:29:59

夏威夷果又称澳洲坚果Macadamia ternifolia F.Muell、澳洲胡桃、昆士兰栗。夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。它们含有高量的油，因此非常育肥。

夏威夷果果仁营养丰富（呈奶白色），成果外皮青绿色，内果皮坚硬，褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称。

夏威夷果与保健：

1.动脉粥样硬化、心血管疾病：

长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。

2.消化系统：

夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。

3.抗衰老：

澳洲坚果油含有大量抗氧化剂，饱和脂肪酸含量低，富含大量单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸充足但并不超量。