听青石板的诉说，品舌尖上的美食——青石板餐厅

青石板餐厅 · 发表于 2016-4-13 20:55:22

　　青石板餐厅位于卧龙山下、汀江河畔，繁华商业城地段，本店以传承客家美食、弘扬汀州传统文化的美好意愿而创办。本店店名“青石板餐厅”源于成龙大哥专为长汀所献唱的歌曲“青石板的诉说”而取名。
　　本餐厅主营客家菜，其用料烹调讲究原汁原味、绿色、健康，一般采用葱、姜、蒜调味，清淡可口、利于消化，膳食讲究调和搭配，多用药材调理阴阳，根据时令增减食物品种，注重利用自然中所潜藏的饮食养生的科学道理，把客家美食做到最健康、精美、可口为经营理念，致力于将客家美食最好的一面带给大家并传承下去。
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