不知道现在葡萄成熟了没？想做葡萄酒

超速者三号

不知道现在的葡萄成熟了没有啊！想做点新鲜的葡萄酒来喝。

城市农民

长汀的还没有

新叶

哪里来的那么早成熟的葡萄咯

不一定

现在还没有哦

tom65

自己做小心中毒哦，之前有新闻报道过

惠众食品商行

温馨提示

葡萄酒酿制大全及注意事项

方法一：　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。   　　　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即 10 斤葡萄放 3 斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放 2 斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20 天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40 天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮

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葡萄酒酿制大全及注意事项

方法一：　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。   　　　　第二步：洗葡萄 .. (2016-05-15 20:14)

谢谢分享！

蒙迪欧致胜

亲，长汀的葡萄太贵了不合适做！

亮子罗

市场上的葡萄不合适做酒的，做酒的葡萄有专门的品种的。