梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:20:28

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午后的兰亭,日照松林间,风动竹动,远处山脉静卧水面,对书法的领悟或许在风吹过的那一刻得以入境。

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王右军祠外景,因外部四周是水池,整个建筑如浮在水面上一般。水在兰亭犹如天然的画卷,又犹如缕缕的墨韵,在微波中淡淡地化开来。

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兰亭路边的凉亭,尽显朴素。

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:20:58

黄酒博物馆

自古黄酒出绍兴,到了古城绍兴,我当然要好好醉醉了.

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黄酒博物馆

酒器皿

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牛樽

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龙耳户壶

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凤樽

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兽面纹双儿樽

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三栏壶

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青铜器酒具

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:21:20

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陶瓷酒器

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:21:46

酒的制作工具

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工具

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工具

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用来过滤的压榨机,旁边放的黄色布袋是用来装浑酒的。

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工具

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发酵用的制酒工具,有类似猪八戒用的竹耙,讲解员说是它用来搅拌发酵的醪液用的,搅拌的目的是降低醪液的温度和排出二氧化碳,保证酒中的酵母可以等到充分的氧气。

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:22:08

酒的故事

绍兴的老酒有好多品种,我粗略地将它分为两类,按历史演变分,可分为女儿红、状元红。按照制作品种分元红、加饭、善酿、香雪。花雕应该是一种所有陈酒加上工艺装饰的总称。

讲解员说,女儿红的来历是古代有个绍兴人,买了一坛黄酒,等怀孕的妻子生儿子时请客用,但妻子生了个女儿,这个人不高兴,取消了请客,并将酒埋在了地下,也没有舍得喝,这件事情就这样被遗忘了。过了若干年,他的女儿长大成人,要出嫁了,在喜庆那天,这个人想起了他多年前存放的那坛酒,拿出来让亲朋好友喝,没有想到那坛陈酒芬芳四溢,浓郁温纯。大家于是叫这个酒为女儿酒。关于酒的故事据讲解员说还有好多,如投醪河、曲水流觞等。

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博物馆内巨型花雕酒坛模型。

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:22:49

酒的制作工艺

黄酒的制作采用手工酿造,期间有浸米、发酵、压榨、煎酒、包装等环节。

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发酵(博物馆内图片)

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做泥头(博物馆内图片)

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修坛师傅(博物馆内)

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:23:13

绍兴街头的酒坛

在绍兴街头、台门、路边看到的除了石头墩子外,还有老酒坛,这或许是绍兴堪称酒城的印证。酒坛横七竖八地任意堆放,如艺术品,又如一种古城不可缺少的点缀。

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西小河沿。

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沈园门口

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:23:35

太守庙

太守庙位于绍兴城西的偏门外,在鉴湖旁边。马臻是东晋时期山阴郡的地方官,当时带领百姓兴建水利,围筑鉴湖、梳理河道,造福百姓,因得罪当时的权贵的利益而残遭五马分尸的酷刑,当时的老百姓为了纪念这个治水英雄而修建了太守庙,在庙的旁边还有马臻的墓,墓前有未燃尽的香。从这个节点上可以看出,至大禹以来,绍兴的先民为治水都做着不懈努力和对治水英雄的尊敬。写到这里,不由让人想到荷兰人围海造田的艰辛。

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太守庙组图,太守庙的边上就是农田,不远处是鉴湖,太守庙是当地生活的一个组成。

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:24:11

手工艺店铺

在简易的货架上有好多的手工艺品,都很传统。

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生活陶瓷店,偏门外。

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古旧钟表,偏门外。

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百年酱油店,偏门外。

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木器店1,题扇桥附近

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木器店2,题扇桥附近

梦幻之乡 发表于 2009-7-7 02:24:33

银锭、祭拜

在老街的小店里有银锭可在出售,这可能和绍兴的祭拜的风俗有关,在鲁迅故里的风情园、香炉峰都可看到类似的银锭。

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府横街

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鲁迅故里风情园。

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香炉峰。
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