沉默的雨 发表于 2020-1-14 18:38:01

回 萧氏 的帖子

萧氏:大肠洗干净后拿个漏水勺把水漏干，在搭配调料干蒸。
 (2020-01-13 22:19) images/back.gif

有稍微漏一下子，還是很濕

沉默的雨 发表于 2020-1-14 18:39:03

回 农村淘宝代购 的帖子

农村淘宝代购:必须煎到地瓜粉不会掉，加点老抽颜色比较好
 (2020-01-13 22:41) images/back.gif

是要放很多油的那種煎嗎？我放了點油想抄一下，水太多沒有煎到

沉默的雨 发表于 2020-1-14 18:40:25

回 列那狐 的帖子

列那狐:大肠洗干净后焯下水然后再芡粉，下锅干蒸。
 (2020-01-14 12:59) images/back.gif

不用過油嗎？

沉默的雨 发表于 2020-1-14 19:07:58

回 幸运的宠儿 的帖子

幸运的宠儿:放紫菜蒸不好的
 (2020-01-13 22:25) images/back.gif

那放什麼蒸比較好吃呢？

反贪风暴 发表于 2020-1-16 14:56:57

看着看着，口水都流出来了

飞刀小李 发表于 2020-1-20 23:32:09

焯水沥干水份，再抓粉蒸

长风安防监控 发表于 2020-2-14 13:24:50

幸运的宠儿:放紫菜蒸不好的
(2020-01-13 22:25) images/back.gif

他那个是葱

长风安防监控 发表于 2020-2-14 13:25:45

地瓜粉要多点，生抽，盐巴，鸡精，

陈启群 发表于 2020-2-14 17:32:32

http://bbs.366300.com/mobcent/app/data/smilies/19.png

牧蚂人 发表于 2020-3-4 16:43:45

论坛大厨多～http://bbs.ctw.cn/mobcent/app/data/smilies/23.png
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查看完整版本: 请问下怎么做干蒸大肠好吃啊？我试了下蒸出来很湿