白斩鸡全过程

傻傲一方 · 发表于 2011-8-12 14:42:28

做鸡----就是那么简单 [s:153]

日出.东方 · 发表于 2011-8-12 14:46:06

原来这么简单 [s:161]

清风细雨 · 发表于 2011-8-12 16:29:41

哇塞，学习了，好吃 [s:166]

清风细雨 · 发表于 2011-8-12 16:31:55

建议大家都可以把自己拿手的菜，图文并茂的发上来，大家可以交流切磋下 [s:161]
或搞个什么活动，奖励下回帖多的帖子

黑珍珠 · 发表于 2011-8-12 17:14:03

这不是来诱人的吗？

爱喝高粱 · 发表于 2011-8-12 17:28:48

唉样样都不怎么样从最先的选鸡不行，割鸡就就更差了，把个脖子全部皮都弄没了，退毛也不行，肉都弄烂了，刀功也不怎滴，只味道嘛，没偿，不敢妄下结论呵呵

牧蚂人 · 发表于 2011-8-12 17:29:46

引用第43楼清风细雨于2011-08-12 16:31发表的 :
建议大家都可以把自己拿手的菜，图文并茂的发上来，大家可以交流切磋下 [s:161]
或搞个什么活动，奖励下回帖多的帖子

强烈支持！ [s:161]

牧蚂人 · 发表于 2011-8-12 17:31:36

引用第45楼爱喝高粱于2011-08-12 17:28发表的 :
唉样样都不怎么样从最先的选鸡不行，割鸡就就更差了，把个脖子全部皮都弄没了，退毛也不行，肉都弄烂了，刀功也不怎滴，只味道嘛，没偿，不敢妄下结论呵呵

是筷子插烂的，看看有没有熟..........这种鸡好吃极了！又滑又有韧性！ [s:166][s:165][s:161]

爱喝高粱 · 发表于 2011-8-12 17:35:32

引用第47楼牧蚂人于2011-08-12 17:31发表的 :

是筷子插烂的，看看有没有熟..........这种鸡好吃极了！又滑又有韧性！ [s:166][s:165][s:161]

哦，但我还是喜欢全身黄色（从嘴甲到脚趾都黄）的河田鸡，这才是我们长汀人正宗的白斩鸡首选

阿诺 · 发表于 2011-8-12 17:55:08

[s:153] 不放盐啊？

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[美食DIY] 白斩鸡全过程