15种最常用食物易被"加毒" 学会辨别身边的“有害食品”

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10.枸杞

    警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。

    识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

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11.豆芽

    警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的

    识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象；用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。

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12. 大米

    警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。

    识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。

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13.黑木耳
  
    警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。

    识别方法：真木耳略嚼后纯正无异味，并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道，如有涩味，说明用明矾水泡过；有咸味，是用盐水泡过；有甜味，是用糖水拌过；有碱味，是用碱水泡过。

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14.毛肚

    警惕：双氧水、甲醛泡制，又白又大千万别吃。

    识别方法：特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。购买时如果毛肚非常白，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，用手一捏很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

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15. 黄花菜

    警惕：硫磺熏制，色泽迷人不正常。

    识别方法：为了延长存放时间，不法商贩就用硫磺熏“陈货”，变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色，因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程，其色泽应该越来越深，“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标，其外表浅黄、浅白均属不正常，而且有刺鼻酸味。食用黄花菜之前，最好先用清水浸泡30 分钟以上，再用清水冲洗几遍。

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编后语：食品安全关系着我们和家人的身体健康，为了自己和家人吃的安心放心，学会看一些日常的食品鉴别小常识真的很不错呦，以后出门买食品真心要注意一下了！

老照片

是要学习！[s:214]

牧蚂人

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吉吉三宝

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