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楼主: 牧蚂人

[美食DIY] 新桥木梗敲

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少将

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发表于 2016-3-12 10:04:45 | 显示全部楼层 来自 福建泉州来自: 福建泉州
这个好吃[s:166]
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生活随拍 吃喝玩乐版主

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 楼主| 发表于 2016-3-12 10:11:30 | 显示全部楼层 来自 福建来自: 福建
无极刀锋:这个我们叫灰水米果,县城好象叫灰水锡,小时候看家人到山上砍一种长果子的小树(我们叫吊茄子树),烧成灰然后用开水冲水、过滤,最后水和米桨和在一起,之后如楼主的图片那样一步步做成米果!
后来大家偷懒把果子树的灰换成了白碱!要口感Q一点就再加点硼砂!
(2016-03-12 09:09)
传统经典做法是这样的!赞一个!
[fly] 牧蚂人祝坛友们2018阖家幸福!健康发财![/fly]
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中尉

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发表于 2016-3-12 12:17:38 | 显示全部楼层 来自 湖北来自: 湖北
是不是叫黄米粿
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发表于 2016-3-12 12:21:46 | 显示全部楼层 来自 中国来自: 中国
木梗敲?
别相信姐!姐会让你是吐血别相信姐!姐会让你是吐血
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少校

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发表于 2016-3-12 13:42:48 | 显示全部楼层 来自 福建福州来自: 福建福州
这不是“粉冻”吗
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中尉

社区居民灌水天才勋章实名认证

发表于 2016-3-12 19:43:33 | 显示全部楼层 来自 福建三明来自: 福建三明
还行吧
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少校

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发表于 2016-3-12 22:27:56 | 显示全部楼层 来自 中国来自: 中国
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枫之恋
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少尉

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发表于 2016-3-13 23:13:34 | 显示全部楼层 来自 福建漳州来自: 福建漳州
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上尉

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发表于 2016-3-13 23:18:40 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
灰水俠
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