千锤百炼而来的黄粄，您能说不喜欢吗

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:36:37

打黄粄虽然比打糍粑省时省力的多，但动作几乎一样。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:37:56

前期也可以一个人打。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:42:09

万事俱备，只等打好后做成成品。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:43:03

也可以不用粄臼，用手搓熟粄。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:44:03

做成条状的熟黄粄，有亲朋好友来，可以马上用棉线割成小块，沾白糖、蜂蜜或香料盐水，那味道不是一般的好，而是好极了。这条状的，也用来送亲戚朋友。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:45:03

前面两盘黄粄是用于供奉的

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:46:25

福建长汀濯田镇美溪村今年“六月六”发起了黄粄大奖赛，这是亲朋和游客在品尝参赛的黄粄。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:47:20

美溪村的黄粄有奖大赛，打破了客家人几百年来“美在深山无人知的”沉寂，为这一客家传统美食的发扬光大，开劈了一条新路子。

日出.东方 · 发表于 2017-8-1 20:47:41

guduzby1320 · 发表于 2017-8-1 20:58:59

味道很好的可以粘白砂糖好好吃，我都十几年没吃过了。。。现在日子好了小时候的吃食实际非常少了

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[纪实] 千锤百炼而来的黄粄，您能说不喜欢吗