《宰鸭炖汤》全过程！

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:39:30

回头再来看

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:42:25

引用第15楼长汀涂德斌于2011-09-30 10:36发表的 :
看成品发现油太多了额

我只不过放了一点点而已，鸭子本身有油的........[s:167]

很爱老虎油 · 发表于 2011-9-30 10:42:58

我的以为就是，你怎么把盆从高压锅取出来的啊？？

难道高压锅也上桌？？

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:44:27

引用第17楼长汀涂德斌于2011-09-30 10:38发表的 :
又一处错误不加水炖上10分钟那不会焦糊了啊

有锅下水的.....[s:153]

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:45:22

引用第18楼长汀涂德斌于2011-09-30 10:39发表的 :
来客人了不等了了呵呵不好意思我搅局啦我一会自首去

你家来客人了，干脆去你家蹭一顿算了......[s:166]

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:46:29

引用第22楼很爱老虎油于2011-09-30 10:42发表的 :
我的以为就是，你怎么把盆从高压锅取出来的啊？？

难道高压锅也上桌？？

呵呵.....你聪敏啊！不过还要用勺打出来换其他的盆装、再加点点缀什么的！[s:187]

张旭 · 发表于 2011-9-30 11:26:24

多吃鸭，少吃肉。

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 11:27:20

引用第23楼牧蚂人于2011-09-30 10:44发表的 :

有锅下水的.....[s:153]

那是蒸哦大哥不叫炖大男人今天头次下厨吧
看来你很是幸福今天是兴趣所致吧

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 11:34:29

以前看到过  鸭子要先用开水去油及污血  然后才拿去蒸  或者炖起锅后还要将油滤掉其实建议你还不如放苦瓜，那样更清谈。
你那个老圣子起不到鲜的作用  起到香的作用  这是women客家人的一贯作风，要鲜还得加素菜类的
  不过很侯嫩！
所以望鸭兴叹！

乐达 · 发表于 2011-9-30 12:26:58

一看题就知是马炸人发

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[美食DIY] 《宰鸭炖汤》全过程！