[美食分享] 又麻又辣又香的《水煮鱼》

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:25:45 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

10.用容器盛好

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:26:30 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

11.倒油，放入干辣椒，花椒炒一下，不要炒太久，要不会糊了

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:27:09 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

12.盛上一半的干辣椒跟花椒待用

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:28:05 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

13.然后倒入姜，蒜头，鲜辣椒，葱段，还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:28:41 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

14.倒入水煮开，放点盐  

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:29:43 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

15.放入鱼骨头，煮10分钟

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:31:03 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

16.盛入刚才放豆芽的容器里

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:31:37 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

17.然后放入鱼片，煮开，再煮两分钟，不要煮久了，要不鱼肉会由嫩变硬。

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:32:24 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

18.盛入刚才的容器

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楼主| 发表于 2011-12-15 15:33:16 | 显示全部楼层来自广东东莞来自：广东东莞

19.来个特写

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