《吃出健康生活的20种食品》

牧蚂人

十：心脏病和啤酒 [s:151]
　　
　　啤酒可以美容早已经不是什么新闻了，但啤酒的另外一种功效你就未必知道了：它可以减少患心脏病的可能性。多项实验证明：如果保持每天喝一杯啤酒，就会使患心脏病的可能性减到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上对心脏病都不会有防治作用，相反还会有害。因此，啤酒虽好也并非就是多多益善，同样也需要节制。

牧蚂人

十一：腹泻和红酒 [s:158]
　　
　　多项实验表明：在刚刚开始有腹泻症状的时候，及时地喝上一杯红酒马上就可以治愈。而且经过调查还发现；白葡萄酒和红葡萄酒比药店里卖的治腹泻的药更自然跟有效。特别是在杀死PB大肠杆菌方面，红葡萄酒的威力更加明显。红葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还能防患于未然，难怪有些人在吃海鲜的时候要以葡萄酒来佐餐了。
　　

牧蚂人

十二：高血压和橘子汁 [s:213]
　　
　　不知道你是否知道，喝橘子汁是一个自我保健的好习惯，尤其是对于那些患有高血压的人或者是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。各种实验表明，血液中含有充足维生素C的人，死于心脏病的可能性是很小的。

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十三：感冒和大蒜 [s:199]
　　
　　如果你感到嗓子不舒服、鼻涕开始一泻千里的时候，那你就要注意了，感冒病毒已经找上门了。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜，这样会帮助你将没有发作的病毒扼杀在摇篮里。也许你会问，大蒜为什么具有如此神奇的功效？这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，因此它能提高人体自身的免疫力。所以在换季的时候，多吃一些大蒜会让你有意想不到的效果。

牧蚂人

十四：心脏病与苹果汁 [s:229]
　　
　　大家都知道，苹果在所有的水果当中“口碑”是最好的，而且它可以适合不同年龄、不同体格的人。最近美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对25人进行的实验中发现：胆固醇也分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况较短，因为“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长就说明患心脏病的几率越高。因此你一定要记住：“每天一苹果，医生远离我”这句话也就有据可寻了。

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十五：牙疼和茶 [s:216]
　　
　　不知和好友聚会品茶时你有没有注意到：茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。因为茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，它可以达到防龋固齿的功效，所以饭后用茶水漱口可以保持口腔的卫生。另外，茶叶中的糖、果胶等成分与吹唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。

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十六：皮肤青紫与花椰菜 [s:210]
　　
　　日常生活中有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素K）的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据各种调查的统计数字表明，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。

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十七：脱发和牛排
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　　如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人都会大吃一惊。但经过科学家的研究发现：牛排的确有如此的功效。如果你不想年纪轻轻就被“由地方到中央”管制，每次吃饭时千万别忘了多吃点瘦牛肉。科学的实验足可以证明：经常吃瘦牛肉的人即使不能完全逃脱“荒山野岭孤独客”的可能，至少还可以延缓那一天的到来。

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十八：男性不育与五谷杂粮
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　　许多人也许都不知到，叶酸是女人在做母亲前必须补充懂得一种维生素，这种维生素有利于婴儿神经系统的健康。大家都知道女人在怀孕的时候要注意营养，其实男性比女性更需要补充叶酸。因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内含叶酸的多少有关，而叶酸可以帮助人体内DNA的合成。更让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮，因为五谷杂粮中叶酸的含量成分非常高。因此，对于准备要升格做家长的年轻夫妇来说，补充叶酸并不是某一个人的事情，它是两个人都有责任去完成的一件大事。

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十九：前列腺癌和香草冰激凌 [s:201]
　　
　　前列腺癌一直是干扰男人身心健康的最大杀手，据医学专家多次实验表明，多吃西红柿对前列腺癌的治疗会有所帮助，因为在西红柿本身含有西红柿素。如果你不爱吃西红柿的话，那也没关系，另外还有一个既能治病又能解馋的方法：那就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里含有一种叫做硼的元素，体内硼元素越多，前列腺癌的发病机会就越小。