《夏季美食.苦瓜酿肉》

cjx361 · 发表于 2012-6-5 16:55:51

很好吃的样子

jaklai · 发表于 2012-6-5 16:57:44

等我赚够买肉的钱我再来看你教的[s:153]

榕在想 · 发表于 2012-6-5 20:54:25

牧蚂人:放枸杞不但像你说的功能，还有增加色诱食欲，中和苦瓜苦味的功效，使酿苦瓜口感更好更绝！

(2012-06-05 14:21)

苦瓜酿肉配枸杞，也玩色诱[s:230][s:152][s:181]

曾经，只是曾经 · 发表于 2012-6-5 21:15:44

苦瓜太大，皮厚不入味
枸杞没必要
玉米搭进去一点特色的味道都没有

建议：苦瓜不要切开，整根头尾切掉点
   肉糜，绿笋末，香菇末（干香菇泡开），盐巴味精胡椒粉，蛋清，加点长汀地瓜粉腌下，最好能让肉馅湿点
   整根苦瓜去头尾，中间挖空，肉馅塞进去，蒸的时候，在苦瓜外层摸点盐巴。

   蒸好后  切1cm的厚片，直接食用，可淋汁食用

牧蚂人 · 发表于 2012-6-5 22:04:42

cjx361:很好吃的样子 (2012-06-05 16:55)

还行！

牧蚂人 · 发表于 2012-6-5 22:05:04

jaklai:等我赚够买肉的钱我再来看你教的[s:153] (2012-06-05 16:57)

不会吧！[s:153]

牧蚂人 · 发表于 2012-6-5 22:05:18

榕在想:苦瓜酿肉配枸杞，也玩色诱[s:230][s:152][s:181] (2012-06-05 20:54)

呵呵！

牧蚂人 · 发表于 2012-6-5 22:07:10

曾经，只是曾经:苦瓜太大，皮厚不入味
枸杞没必要
玉米搭进去一点特色的味道都没有

建议：苦瓜不要切开，整根头尾切掉点
....... (2012-06-05 21:15)

谢谢指导！不过这真的很多做法，下次照你的方法做！[s:166][s:161]

r浪迹の天涯 · 发表于 2012-6-6 00:27:32

看看美食！口水多多啊！~[s:165]

牧蚂人 · 发表于 2012-6-6 06:54:46

r浪迹の天涯:看看美食！口水多多啊！~[s:165] (2012-06-06 00:27)

嗯嗯！谢谢！

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