美味“东坡肉”自己做

金孔明 · 发表于 2012-7-27 10:31:52

美味

金孔明 · 发表于 2012-7-27 10:32:09

东坡肉

门没锁-请进 · 发表于 2012-7-27 10:35:16

好喉

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:37:01

不粘锅锅内放入八角，铺好香葱、大蒜，把切好的姜片均匀的铺在蒜上面。

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:40:56

把煮熟的五花肉用刀切成均匀的大块，
把五花肉的皮朝下，要紧密的码放到锅里。
在肉面上先撒上冰片糖、葱段。然后倒入适量的酱油，
可按自己口味咸淡喜好放就行，最后注入黄酒（加饭酒）。
黄酒八分满即可，再往里加一碗水。

加盖先用旺火烧开后，再用微火焖20分钟，

起锅码盘再微火蒸2小时

即可出锅装盘

即成。

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:42:15

锅上火，往锅中倒入炖肉时的原汁。汁烧开后用水淀粉勾薄芡。
然后均匀的浇在肉上便可上桌食用。

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:42:59

哈哈哈......口水啊！[s:166] [s:166] [s:166]

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:44:05

PP发完！谢谢浏览！

牧蚂人祝你健康快乐每一天！

[s:161][s:161][s:161][s:161][s:161][s:161][s:161][s:161][s:161]

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:48:17

雨洁同心:改天我也试试 (2012-07-27 10:29) 

强烈支持！[s:161]

牧蚂人 · 发表于 2012-7-27 10:48:47

quinne:好爱吃这个呢。。[s:166]  (2012-07-27 10:28) 

过来吃老！[s:166][s:153]

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