月饼自己做✪好吃又健康！

叶灵芝_2010 · 发表于 2012-9-25 17:29:43

人才啊~还会做月饼~[s:166]

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:30:08

月饼自己做✪好吃又健康！

这个模子市场上也有卖的哦！随便你要什么字样的！[s:161]
把饼皮压成中厚边薄的圆形，洒粉入模.........

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:30:38

月饼自己做✪好吃又健康！

脱模后的饼饼，漂亮吗？！ [s:166][s:161]

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:31:28

月饼自己做✪好吃又健康！

表面喷一点水，入烤炉烤5分钟！............（家里的焗炉很少用，8录咧...）[s:153]

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:31:54

月饼自己做✪好吃又健康！

然后取出刷蛋液，150度再继续烤18分钟即可.....[s:171]

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:32:18

月饼自己做✪好吃又健康！

哈哈......香飘飘的月饼就这样出炉啦！..........[s:166][s:166][s:166][s:161]

不过月饼要经过返油期更好吃！

请看楼下解释：

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:32:27

小常识： [s:171]

月饼要经过返油期更好吃！

中秋节临近，月饼市场销售火爆。

一些消费者在购买月饼时，认为离生产日期越近越好，

甚至希望买到当天生产的月饼。对此，有关专家表示，

消费者不要过度追求产品的新鲜度，因为像广式月饼等品种，

刚刚生产出来的口感偏硬，经过一个“返油期”才会更好吃。

厂家标示的月饼的保质期，一般都在１个月至２个月。

由于先进保鲜技术的采用，有的月饼保质期甚至可以达到３个月甚至半年。

但是，许多消费者由于不了解月饼的生产工艺流程，

以为离生产日期越近越好，其实这是一个误区。

据有关专家介绍，刚刚生产的广式月饼偏干硬，不油润，一般应有一段时间的“返油期”。

只要是在保质期内，包装月饼的口感就不会发生明显变化，安全和卫生指标也没有问题。

牧蚂人 · 发表于 2012-9-25 17:33:22

[s:161]

三滴水 · 发表于 2012-9-25 17:43:14

中秋节

金孔明 · 发表于 2012-9-25 17:46:21

嘿，不错

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[美食DIY] 月饼自己做✪好吃又健康！


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