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长汀论坛»长汀论坛 › ≡互动汀州≡ › 【网友互助】 › 教教我，长汀干蒸肉怎么做？
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楼主: 公主殿下

[求助] 教教我，长汀干蒸肉怎么做？

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公主殿下

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上尉

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 楼主| 发表于 2013-6-15 12:11:25 | 显示全部楼层 来自 LAN来自： LAN

回复quinne的帖子

quinne:为了让它快点熟。我家还会在放完地瓜粉之后炒一下，然后再蒸 (2013-06-15 12:10)
是是是
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公主殿下

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上尉

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 楼主| 发表于 2013-6-15 12:11:49 | 显示全部楼层 来自 LAN来自： LAN

回复BM001的帖子

BM001:把切好的猪肉放在盆或碗里，加入盐、味精或鸡精和酱油，把手洗干净，然后用手抓肉（差不多也是搅拌的意思），让肉更入味。
之后放入适当的地瓜粉，再用手抓，如果地瓜粉放太多了，可以加一点水，直到地瓜粉和头搅拌得比较均匀后，再放一点点食用油，再用手抓一抓。
最后，就可以放 .. (2013-06-15 12:09)
嗯嗯，知道了
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若心微笑

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上士

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发表于 2013-6-15 12:12:30 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自： 福建龙岩
蒸45分钟左右就可以了
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公主殿下

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上尉

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 楼主| 发表于 2013-6-15 12:18:16 | 显示全部楼层 来自 LAN来自： LAN

回复若心微笑的帖子

若心微笑:蒸45分钟左右就可以了 (2013-06-15 12:12)
嗯嗯，晚上搞来吃吃??
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若心微笑

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上士

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发表于 2013-6-15 12:21:37 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自： 福建龙岩
你请大家吃，不就学会了[s:153]
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若心微笑

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上士

社区居民实名认证
发表于 2013-6-15 12:26:14 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自： 福建龙岩
让我也学了不少
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乔峰

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贵宾

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发表于 2013-6-15 12:34:46 | 显示全部楼层 来自 山西大同来自： 山西大同
这事找蚂蚁就行了
申明:本人为长汀论坛版主管理员.只负责版主的日常事务.本人言论(除版主任免公告等牵涉论坛事务外),均不代表长汀论坛立场。
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西门LHY

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上校

建筑水电安装，电焊，建筑工程水

最爱沙发勋章社区居民忠实会员勋章网站元老勋章论坛鼓励勋章社区劳模勋章顶级劳模职业沙发手实名认证论坛顶梁柱江湖令牌持有者
发表于 2013-6-15 12:42:11 | 显示全部楼层 来自 广东深圳来自： 广东深圳
学习
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家的地方

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军士长

只有努力了才能到达想要的高度

社区居民
发表于 2013-6-15 12:50:06 | 显示全部楼层 来自 LAN来自： LAN
要是放点小芋子就更棒了。
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牧蚂人

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生活随拍 吃喝玩乐版主

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发表于 2013-6-15 13:03:22 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自： 广东东莞

回 若心微笑 的帖子

若心微笑:用盐、酱油、味精和猪肉搅拌，放入地瓜粉（生粉也可以）再搅拌，上面放一两个蒜头，入锅蒸就可以了 (2013-06-15 12:04)
最好不要放味精！蒸了会酸味！[s:214]
[fly] 牧蚂人祝坛友们2018阖家幸福！健康发财！[/fly]
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