舌尖上的客家鸡肠面

静竹轩 · 发表于 2013-7-1 22:02:13

就这样没后续了吗

金孔明 · 发表于 2013-7-1 22:04:29

顶个

牧蚂人 · 发表于 2013-7-1 22:06:39

图片太大，网速太低，传不上来！[s:230]

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:09:17

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:11:04

牧蚂人:图片太大，网速太低，传不上来！[s:230] (2013-07-01 22:06)

图片已经压缩到830*554的规格了。谢谢牧蚂人大师的指教！

鸡蛋、地瓜粉、、木薯粉、豆浆（或水）搅匀后，加入适量的盐、味精（可以不用）、葱等作料再搅匀。

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:13:36

家在彭坊:在我堂叔叔家，草根也不叫上我！ (2013-07-01 21:52)

我也是昨天上午11点才知道龙岩电视台来拍摄的。

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:16:19

星星望月:鸡肠面好吃！ (2013-07-01 22:01)

是的.放了葱的鸡肠面特别香滑可口。

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:23:19

据厨师张长生介绍，煎鸡肠面不用放太多油。

草根志愿者 · 发表于 2013-7-1 22:32:56

客家人以前煎鸡肠面都是用大铁锅，煎一锅就够二个人吃饱一餐。随着时代发展，现在大部分家庭都用液化灶或电磁炉的小锅煎鸡肠面，一般一小汤勺为一个。

巴黎恋人摄影 · 发表于 2013-7-1 22:34:54

不错

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